Hedelmien tuoreuden varmistaminen toimitusketjussa

Kaikki pitävät appelsiineista ja mandariineista talvella. Mutta monet meistä eivät tiedä, kuinka monimutkaista ja dynaamista tuorehedelmien logistiikkapalvelujen toimitusketjujen suunnittelu on. Hedelmien laatuun, tuoreuteen ja makuun voivat vaikuttaa monet kuljetuksiin ja logistiikkaan liittyvät tekijät. Kuinka turvata ne tämän prosessin aikana Etelä-Euroopasta muualle mantereelle? Tämä artikkeli, jonka toimittaa Vilnalainen Girteka, Euroopan suurin omaisuuspohjainen kuljetusyritys, tarjoaa vastauksen.

kapoklog logistiikka lentorahti Kiinasta Isoon-Britanniaan.

#chinapurchasingagent#chinashippingagent#chinadropshipping#chinashippinglogistics#shippingcarrier

#fulfillmentcenter#käyttäjäkokemus#käyttäjä#kokemus #asiakas #lähetys #online #markkinointi #verkkomarkkinointi #3pl #dropshipping #lomaostokset #verkkomyynti #verkkokauppa #verkkokauppa #verkkokauppa #verkkoliiketoiminta #täyttö #pienyritys #yrityskaupankäynnistäjä #yrityskaupankäynnistäjä #yritys #shopify#woocommerce #bigcommerce#doortodoor#consolidationshipping#chinashipping#freightforwarderchina#DDP

Oikeat kuljetusolosuhteet

Hedelmien ja vihannesten poimiminen suoraan puusta tai kasvista on se, mitä etsimme kaupoissa vieraillessamme. Tämän päivän tuotanto on yli 2 miljardia tonnia hedelmiä ja vihanneksia, ja silti 22 prosenttia menetetään toimitusketjussa sadonkorjuun jälkeen jakeluun[1]. Tuoreiden hedelmien laatu hyllyillä on muun muassa seurausta tarkasti yksityiskohtaisesta ja suunnitellusta toimitusketjusta. Koska useimmilla hedelmillä on omat logistiikkavaatimukset, ratkaiseva osa on itse asiassa jäähdytys, joka vähentää välitöntä ja piilevää laadun heikkenemistä. Yksi tärkeimmistä vaatimuksista on oikea lämpötila ja kosteus, jotka pitävät hedelmät tuoreina matkalla Euroopan teiden poikki, sekä pakkaus.

"Kehittynein ja uusin logistiikkalaivasto on elintarvikkeiden kuljetuksen ja sen laadun kannalta elintärkeää. Erikoissuunniteltujen jääkaappien ja digitaalisten ratkaisujen avulla etsimme täsmällistä vastausta rahtitarpeisiin ja -vaatimuksiin, jotka ovat toisinaan erittäin vaativia. Liiketoiminnan erityispiirteiden ymmärtäminen ja sen tärkeimmät ainutlaatuiset myyntivaltit ovat se, kuinka logistiikkapalvelut voivat tukea jatkuvaa elintarviketuotantoa", sanoo Sandra Senulienė, Girtekan avainasiakkuuksien hallinnan johtaja.

Erikoisjäähdytysperävaunut voivat pidentää tuotteiden tuoreuden aikaa maantiekuljetusten aikana Euroopan syrjäisimpiin kolkoihin. Ne varmistavat lastin oikean lämpötilan ja turvallisuuden ja sopivat täydellisesti pilaantuville tavaroille, kuten tuoreille ja pakastetuille elintarvikkeille ja äyriäisille, sekä lihalle, meijerille, kasveille ja lääkkeille, koska perävaunut pystyvät pitämään lämpötiloja -25 astetta 25 asteeseen. On erittäin tärkeää, että käytössä on uusimmat ja edistyksellisimmät ratkaisut, jotka eivät ole vain luotettavia lastin kiinnittämisessä, vaan ovat myös helposti valvottavissa RTV (Real-Time Visibility) -ratkaisuilla. Ja kunkin perävaunun kapasiteetti 33 eurolavalle, se pystyy selviytymään vaativimmistakin tarpeista.

Hedelmien tuotanto tarkoittaa joustavuutta

Hedelmien tuotantoprosessi voi vaihdella sääolosuhteiden mukaan. Ja sään muutosten myötä tuotannon kapasiteetti vaihtelee merkittävästi, mikä vaatii enemmän joustavuutta ja sopeutumista tiekaluston suhteen. Hedelmien tuottajien tulee suunnitella etukäteen kuljetusten erityisvaatimusten lisäksi myös rahtimäärien ja lastauspaikkojen muutokset.

"On erittäin tärkeää, että laivastolla on joustavuutta ja kapasiteettia noutaa lasti ajan ja paikan muutoksista huolimatta. Esimerkiksi joskus saamme tilauspäivityksen jo lastauspäivänä, joten joudumme reagoimaan välittömästi. ja sopeutua dynaamisiin tilanteisiin, ei vain erilaisiin lastauspaikkoihin, vaan myös ajallisesti. Jääkaappikalustojemme, jonka keski-ikä on vain kaksi vuotta, mukaudumme helposti muuttuviin suunnitelmiin ja toimitamme silti tuoreita ja maukkaita hedelmiä ajallaan", selittää Senulienė.

Kuorma-autojen ja perävaunujen vaihtaminen, uusien noutopaikkojen lisääminen tai poistaminen – kaikki nämä asiat ovat mahdollisia, kun hallitset suurta kalustoa toimittamaan tarvittavat palvelut, jotka varmistavat hedelmäntuotantotoiminnan jatkuvan ja kehittymisen.

Digitaaliset ratkaisut ratkaisevaan tietoon

Avaintekijät, lämpötila ja kosteus, on peitetty huippumoderneilla ratkaisuilla varustetuilla perävaunuilla, joten kylmätoimitusketjuja hallitseville ihmisille tieto on erittäin arvokasta. Lastin tilan, paikan ja olosuhteiden tunteminen voi auttaa seuraavan logistiikkaoperaation suunnittelussa ja reagoida ajoissa tappioiden välttämiseksi.

Kun Girteka astui digitalisaatiopolulleen vuonna 2020, se on tänään valtavien mahdollisuuksien edessä robotiikan, tekoälyratkaisujen tai RTV:n ansiosta. Girtekan laivaston viimeisimmät toteutetut ratkaisut mahdollistivat lastin näkemisen lisäksi myös sen olosuhteiden reaaliaikaisen seurannan.

Yrityksen logistiikkapalvelun avulla jokainen asiakas voi saada täyden pääsyn erilaisiin tietoihin lastin liikkeistä: rekan tarkan sijainnin, lastin olosuhteet, arvioidun saapumisajan (ETA) ja paljon muuta etänä mistä tahansa paikasta maapallolla, jossa on yhteys Internetissä. Alusta saa tiedon uudesta toimituksesta Girtekan toiminnanohjausjärjestelmistä (ERP), ja muutama tunti ennen lastausta se alkaa vastaanottaa telemaattista dataa.

Huolimatta digitaalisista ratkaisuista, jotka voivat auttaa tuoreen hedelmäkuljetuksen hallinnassa, suora kontakti ihmisten kanssa maanteiden tavaraliikenteen suunnittelussa, organisoinnissa ja hallinnassa on aina kattava luotettavan tiedon lähde.

Epävarmuus ja luotettavuus

Nykyisen geopoliittisen tilanteen ja talouden heilahtelujen valossa tulevat kuukaudet ja myös tulevat vuodet ovat logististen kylmätoimitusketjujen ja niiden tulevaisuuden kannalta erittäin hämäriä. Silti pilaantuvien tuotteiden osalta tulee pitää mielessä, että Maailman terveysjärjestön mukaan jokaisen meistä tulisi kuluttaa vähintään 400 g tuoreita hedelmiä ja vihanneksia päivässä.

Maanteiden tavaraliikenteen turvaaminen pitkällä aikavälillä voi määritellä vakaampaa liiketoiminnan kehitystä tulevaisuudessa, ja yhteistyö suurten logistiikkayritysten kanssa ei ainoastaan ​​täytä tätä tavoitetta, vaan varmistaa myös kestävän kasvun. Keskittymällä kestävään tieliikenteeseen, yhdistettynä uusimpiin autoratkaisuihin, nuoriin ja jatkuvasti uudistuviin laivastoihin ja digitaalisiin työkaluihin, voimme vastata logistiikan ja toimitusketjun hallinnan tärkeimpiin haasteisiin sekä turvata vakauden tulevan taantuman vaivaamana kuukausina ja vuosina. .